کیک توت فرنگی، صورتی خوش رنگ بهاری - وبلاگ هلو

به گزارش وبلاگ هلو، این فصل از سال که می رسد توت فرنگی های خوش رنگ در بازار خودنمایی می نمایند. یک کیک خوشمزه با این میوه بهشتی یک عصر خوشمزه را برای شما رقم خواهد زد.

کیک توت فرنگی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده و صورتی است. طعم و مزه این کیک فوق العاده است. کافی است به خامه فرم گرفته کمی رنگ صورتی بزنید و به طور نامنطم روی کیک را خامه کشی کنید و با میوه توت فرنگی تزیین کنید. این کیک را می توانید با پوره توت فرنگی یا توت فرنگی اسلایس شده درست کنید. با وبلاگ هلو همراه باشید تا طرز تهیه کیک توت فرنگی را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی

• توت فرنگی 1 پیمانه
• شیر 1/3 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• آرد 2 پیمانه
• بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
• وانیل نوک قاشق چای خوری
• تخم مرغ 3 عدد
• روغن مایع 1/2 پیمانه
• توت فرنگی و خامه قنادی برای تزیین به میزان لازم

طرز تهیه کیک توت فرنگی

مرحله اول

ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را با یاری یک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار میزان گیری کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم گردد. برای پخت بدون فر یک قابلمه را چرب کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم گردد.

مرحله دوم

توت فرنگی را بشویید و به همراه شیر داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید. تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن برقی 4 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار گردد. در ادامه روغن مایع را به همراه توت فرنگی اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.

مرحله سوم

در ادامه آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه و با لیسک هم بزنید. قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید.

مرحله چهارم

در ادامه قالب را در فر از قبل گرم شده در پنجره وسط قرار دهید و 50 دقیقه بگذارید با دمای 180 بپزد. برای پخت بدون فر نیز مایه را داخل قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن قرار دهید و 1 ساعت با دم کنی بگذارید تا کیک بپزد و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید تا خنک گردد. خامه قنادی را فرم دهید و به دلخواه کمی رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید. دور تا دور کیک را خامه کشی و با میوه توت فرنگی به سادگی تزیین کنید.

اگر به دستورهای خانگی شیرینی و نان علاقه دارید، طرز تهیه نان میوه ای بدون خمیر مایه را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کیک توت فرنگی

• کیک های میوه ای را حتما بعد از 50 دقیقه چک کنید و اگر احتیاج بود زمان بیشتری دهید.
• می توانید بدون خامه کشی و ساده این کیک را سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای آشپزی خورشت مرغ با ذرت یک طعم بی نظیر را بخوانید.